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新品種葡萄柚 不干擾藥物

中央社中央社2011年11月12日 下午7:06
(中央社記者顏伶如波特蘭11日專電)葡萄柚有豐富的維生素與纖維,受到不少民眾喜愛,但內含(口夫)喃香豆素Furanocoumarin)化合物卻會干擾某些藥物。如今科學家研發出新品種,將可避免這種影響。

由於葡萄柚含有(口夫)喃香豆素化合物,可能會對某些心臟藥物、高血壓藥物造成干擾,產生危險副作用,醫師經常建議服用這些藥品的患者,服藥時必須小心不要與葡萄汁一起飲用。

佛羅里達大學(University of Florida)研究人員現在研發出新品種的葡萄柚,沒有這種干擾藥物的影響。研究報告發表於9月號的「美國園藝科學學會期刊」( Journal of the American Society forHorticultural Science)。

佛羅里達大學柑橘屬植物遺傳學者吉米特爾(FredGmitter)指出,葡萄柚有某些親戚叫做柚子(pummelo),其中某些品種的(口夫)喃香豆素非常低,甚至完全不含(口夫)喃香豆素。他說:「我們把它們與普通的葡萄柚一起混種。」

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打嗝靠氣 放屁靠菌

中廣新聞網中廣2011年11月13日 下午12:27

英國研究人員說,吃糖不會引起放屁。

以往英國一直有一個說法,多吃糖容易放屁,不過英國腸胃道專家解釋,人體排氣通常有兩個管道,從嘴巴排出的叫做打嗝,從肛門排出的叫做放屁,專家說,打嗝是因為吃東西的時候吃進了太多空氣,通常牙齒不好、吃東西比較慢的人比較容易吃進空氣,這些空氣過不了多久,就會從口腔排出,形成打嗝。

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低鹽 有害心臟健康?

丹麥研究:低鹽 有害心臟健康

中時電子報作者: 潘勛╱綜合報導 | 中時電子報2011年11月12日 上午5:30

中國時報【潘勛╱綜合報導】

低鹽飲食有益健康,是常見的醫學與公衛口號,但根據最新三份研究指出,長期減少食鹽攝取固然有助於降低正常人或高血壓患者的血壓,但也導致人體某些荷爾蒙及其他化學物質增加,對心臟健康產生負面影響。

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